Caramelo salado y caramelo de mantequilla

Las piezas se envuelven individualmente en celofán 100% biodegradable para conservar la frescura y se entregan en una caja festiva.

Datos curiosos sobre el caramelo:

• Una de ellas es su evidente conexión con Escocia. El toffee de mantequilla a veces se llama butterscotch. Otra es que la palabra "scotch" deriva de la palabra "Scorch". La palabra "Butterscotch" fue registrada por primera vez en Doncaster, una ciudad de Yorkshire en Inglaterra, por Samuel Parkinson, quien comenzó a elaborar dulces en 1817.
• Los caramelos de caramelo adquirieron un gran salto en fama en Inglaterra cuando fueron obsequiados a la Reina Victoria en 1951, cuando ella estaba de visita en Yorkshire, la zona a la que se atribuye la invención de esta golosina.
• Aunque el caramelo de mantequilla y el caramelo son similares, la principal diferencia es que el caramelo de mantequilla se elabora con azúcar moreno, mientras que el caramelo se elabora con azúcar blanco. El caramelo es azúcar blanco granulado que se calienta lentamente a 175 °C. Este proceso de calentamiento gradual descompone las moléculas del azúcar y crea un color marrón dorado intenso y un sabor intenso. ¿Quién lo hubiera dicho?